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PRIMI
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MACCHERONI FATTI A MANO IN SALSA PICCANTE
12€(PASTA FRESCA, SALSA DI POMODORO, PEPERONI, CIPOLLA, PINOLI, PEPERONCINO, OLIVE)
ALLERGENI: Uova, Glutine, frutta secca in tracce.
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ORECCHIETTE CON ZUCCHINE IN FIORE O BROCCOLI (secondo stagione)
12€(ZUCCHINE IN FIORE O BROCCOLETTI SECONDO L’OFFERTA STAGIONALE, FORMAGGIO LOCALE, OLIO EVO)
ALLERGENI: Glutine, Latte.
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PANSOTTI IN SALSA DI NOCI
12€(PASTA FRESCA, RIPIENO DI RICOTTA E SPINACI, PANNA, NOCI, BURRO)
ALLERGENI: Uova, Latte, Glutine, Frutta secca.
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RAVIOLINI AL RAGÙ
12€(PASTA FRESCA, RIPIENO DI CARNE, SALSA DI POMODORO, CARNE TRITATA, FORMAGGIO LOCALE, PEPE NERO)
ALLERGENI: Uova, Latte, Glutine
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TONNACCHIOLI AI FUNGHI *
12€(PASTA FRESCA, FUNGHI DI FERLA E/O PORCINI*, PREZZEMOLO, FORMAGGIO, OLIO EVO, PEPE NERO)
ALLERGENI: Uova, Latte, Glutine.
*Il prodotto contrassegnato, a seconda della disponibilità stagionale, potrebbe essere congelato dal produttore
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TONNACCHIOLI ALLE ERBE DI STAGIONE DELL’ETNA
12€(PASTA FRESCA, ERBE DELL’ETNA, OLIO EVO, FORMAGGIO LOCALE)
ALLERGENI: Uova, Latte, Glutine.
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TRIANGOLINI ALLA NORMA
12€(PASTA FRESCA, RIPIENO DI PATATE E SPECK, SALSA DI POMODORO, MELANZANA, RICOTTA SALATA)
ALLERGENI: Uova, Latte, Glutine.
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PANSOTTI IN SALSA DI PISTACCHIO
(PASTA FRESCA, RIPIENO DI RICOTTA E SPINACI, PANNA, PISTACCHIO, BURRO)
ALLERGENI: Uova, Latte, Glutine, Frutta secca.